由中华人民共和国商务部的批准和支持的 “第五届广州中国国际食品饮料展（简称CIFE）”， 于2008年7月7日在广州.中国进出口商品交易（流花展馆）隆重落下帷幕。本届展览会是由中国食品土畜进出口商会主办，广州创亚展览有限公司、中国绿色食品协会市场流通专业委员会和北京金穗展览中心联合承办，并取得中国绿色食品协会、浙江省农业厅、汕头市对外贸易经济合作局、中国技术监督情报协会、澳门国际食品安全协会、韩国农水产物流通公社、广州市东旺食品批发市场、海印江南粮油批发市场、海中宝海味干货交易中心、三一国际食品城等众多国内外机构，一百多家新闻媒体鼎力支持。共同打造中国华南地区规模最大、行业认知度最高的交易平台，将为国内外食品商家在贸易、技术交流等方面提供一个更广阔的发展平台。
开幕式上由中国食品土畜进出口商会的会长霍建国先生、商务部驻广州副特派员孙效风先生、广东省人大财经委主任司徒绍先生、广东省对外经济贸易合作厅副厅长粱桂萱先生、浙江省农业厅副厅长冯一鹤先生、中国食品士畜进出口商会副会长杨胜军先生、澳门国际食品安全协会执行总监唐康生先生、广东省对外经济贸易合作厅处长孙冬娃女士、中国广州外贸中心集团副总裁慕新海先生、中国绿色食品协会会长代表王容女士、中国绿色食品协会市场流通专业委员会副理事长张清明先生、广东省汕头市外经贸局局长蔡佩侬女士、广东省汕头市外经贸企业协会会长刘漳荣先生、中国技术监督情报协会副秘书长江青女士、韩国农水产品株式公社海外部经理金振燮先生、广东省标准院陈锦汉先生、浙江省优质农产品开发服务中心主任张国镇先生、马中友好协会理事戴德兴先生及广州创亚展览有限公司区坚雄先生等领导嘉宾出席。
从CIFE上获悉，本届展览会实际展出面积达1.4万来方米，参展商是来自国内20多个省市和海外10多个国家大中型企业食品行业生产厂商，达450多家。其中海外参展商占35%，比国际展标准还高出了15%，进一步树立了本展在华南食品界影响力。
据展会统计，本届展会共接待参观商共4.5万人次。专业买家达1.8万人次，分别为开幕当天接待专业买家8000人次，第二天4000人次，第三天6000人次。会后统计成交额达1.2亿元人民币，其中浙江省组团在水果方面成交额达3000万元人民币，占成交总额25%，创历届成交新高。
各组团鼎力支持，竞相展示食品行业各领域独特的区域魅力
走进展厅比较引人注目的是韩国、浙江省及汕头市展团，分别由韩国农水产品株式公社、浙江省农业厅和汕头市外经贸局分别组织，统一的装饰布局，将展团区域内特色食品充分展示给来会的4.5万参观者。
35%的海外展商点燃展会新的激情
从本届展览会现场来看，本届展会近100多家海外食品厂商参与，展品涉及到酒、饮料、休闲食品、粮油食品、保健食品及食品机械等，展出产品达500多个标签，主要来自美国、法国、韩国、意大利、西班牙、罗马尼亚、马来西亚、巴西、斯里兰卡、波兰等10几个国家食品厂商参与。展会上外商都使出浑身解数，从展示、贸易多方位与国内食品行业经销、生产商进行合作。
国内食品百强企业积极参与，推动华南食品行业新发展
展会上，我们都可以看到国内一些百强食品企业也积极参与了本届展会，无论从现场布置还是展示效果来看，都跟海外展商阵容没有什么差距，他们都将企业最美好的东西充分地展示给来会的参观者。如正大集团、通威集团、百果神农、娃哈哈、康师傅、雀巢等一些国内百强食品企业都把企业魅力和文化带给来会的参观商。
采购商反响热列，拓宽食品流通新渠道
会上，汇聚了来自海内外食品专业买家，在热烈的洽谈气氛之中都在寻求合作的厂商，另外组委会工作人员时常还会引见一些大型采购团，专人引导参观。
